ToNoWaste és una innovadora iniciativa dissenyada per a combatre el desaprofitament d’aliments al llarg de tota la cadena de subministrament. Des de la producció agrícola fins al consum final, ToNoWaste aborda els desafiaments del desaprofitament alimentari amb un enfocament integral, promovent pràctiques sostenibles i aprofitant les tecnologies més avançades per a aconseguir un canvi real i durador.
Per què és important?
El desaprofitament d’aliments és un problema global d’enormes proporcions. Segons l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO), aproximadament un terç dels aliments produïts en el món per al consum humà es perd o es malgasta. Això no sols representa una pèrdua econòmica significativa, sinó que també té un impacte ambiental devastador, contribuint al canvi climàtic i a la pèrdua de biodiversitat.
Objectius de ToNoWaste
El projecte ToNoWaste té diversos objectius clau:
- Reduir el desaprofitament en la font: Implementar pràctiques agrícoles sostenibles que minimitzen les pèrdues durant la collita i l’emmagatzematge.
- Optimitzar la distribució: Utilitzar tecnologies avançades per a millorar la logística i reduir el desaprofitament durant el transport i la distribució.
- Fomentar el consum responsable: Promoure hàbits de consum responsables entre els consumidors, educant sobre la importància de planificar les compres i aprofitar al màxim els aliments.
- Recuperar i reutilitzar: Desenrotllar sistemes eficients per a la recuperació d’aliments no venuts o sobrants i la seua redistribució a comunitats necessitades o la seua transformació en productes de valor agregat.
Com funciona ToNoWaste?
ToNoWaste es basa en una combinació d’estratègies tecnològiques i educatives. #Ací alguns exemples de com ho estem duent a terme:
- Tecnologia de monitoratge: Implementació de sensors i ferramentes d’anàlisis de dades per a monitorar l’estat dels cultius i optimitzar la collita.
- Plataformes digitals: Desenrotllament d’aplicacions mòbils i plataformes en línia per a connectar a productors, distribuïdors i consumidors, facilitant la donació i l’intercanvi d’aliments.
- Campanyes de conscienciació: Realització de tallers i campanyes educatives per a informar la població sobre la importància de reduir el desaprofitament d’aliments i com poden contribuir individualment.
Impacte esperat
A través de ToNoWaste, s’aspira aconseguir una reducció significativa en el desaprofitament d’aliments, al mateix temps que crea un model sostenible que puga ser replicat en altres regions i comunitats. L’objectiu final és contribuir a un sistema alimentari més just, eficient i sostenible, on els recursos s’utilitzen de manera òptima i ningú es quede sense accés a aliments frescos i nutritius.
En CoPobla, creiem que cada xicotet esforç compta. Gràcies per ser part d’este viatge cap a un futur sense desaprofitament d’aliments.
Anem a #ToNoWaste junts!