En CoPobla som especialistes en cítrics com la magrana, una de les fruites més beneficioses i delicioses alhora que exòtiques. Alguna vegada l’has provada?
Hui et contem l’origen i història, curiositats i receptes d’esta meravellosa fruita.
Origen de la magrana
El seu origen es troba a Orient, sent originària de Pèrsia, l’Iran i l’Himàlaia Occidental. Sent cultivada en països com L’Índia, l’Iran, l’Afganistan, Rússia, el Pakistan, l’Iraq i la Regió Mediterrània.
Va ser portada a la Xina i a tot el sud-est asiàtic, sent una icona en la ruta de la seda com a símbol de prosperitat i abundància. També, va tindre presència al Japó, Corea, Amèrica Llatina.
Història de la magrana
La magrana és considerada com una de les fruites més antigues del món i el seu nom prové del llatí, sent traduït com a “poma daurada”.
Esta fruita té un curiós recorregut i simbolisme al llarg de la història. Ho descobrirem!
El poder de la magrana en l’Antic Egipte
Els egipcis cultivaven magranes i era una fruita molt preada per a ells, per la qual cosa tenia un valor incalculable, tant és així. que tots els faraons tenien en la seua llar esta fruita. També van ser trobades en les tombes dels faraons com el Rei *Tut. T’imagines per què? La magrana era el símbol de la vida després de la mort.
La magrana era tan rellevant en l’Antic Egipte que, la usaven també amb finalitats medicinals, per a matar els paràsits intestinals o fins i tot, per a tenyir el cuir.
El simbolisme i la mitologia de la magrana
La magrana té un gran simbolisme i per això, ha sigut protagonista en obres d’art, literatura i religió. És símbol de bellesa i fertilitat, per la qual cosa, en moltes civilitzacions antigues ha estat lligada al matrimoni i la descendència. En la mitologia grega i romana la magrana era una fruita prohibida que simbolitzava la mort i el renaixement. En l’Edat mitjana era símbol de la Resurrecció i es veia reflectit en les icòniques obres d’art de l’època.
És molt interessant tota la història que hi ha darrere d’esta deliciosa fruita, veritat? Però, quins beneficis per a la nostra salut ens aporta esta fruita?
Beneficis de la magrana
- Combat trastorns gastrointestinals i els paràsits intestinals.
- Millora la fertilitat.
- Afavorix la salut del cor ja que fa que augmente el flux sanguini i manté els nivells de colesterol.
- Millora l’aspecte de la pell, ungles i pèl, ja que té un alt poder antioxidant.
- Reforça el sistema immunitari.
- Afavorix una bona salut neurològica.
Receptes amb magrana
La magrana té un sabor únic que donarà un toc riquíssim a tots els teus plats. Pots fer receptes riques amb ella. Et donarem algunes perquè pugues explotar el seu sabor al màxim.
Smoothie de magrana i nabius
Molt fàcil! Tritura la magrana i saca el seu suc, després mescla’l amb aigua i sucre en una casserola i cuina-ho a foc mitjà fins a diluir tot el sucre. Pots afegir-li també mel. Quan s’haja refredat, afig glaçons i tritura la mescla. Després, deixa-ho en el congelador fins a una mitja hora abans que vages a beure-ho.
Ensalada d’escarola o encisam, api i magrana
Un plat saludable i molt fàcil de preparar. Primer, lava l’escarola o l’encisam i col·loca-la en un bol. Després, desgrana la magrana i curta trossets d’api. Si li afiges fruita seca com a anous, li donaran un sabor increïble. Amanix al teu gust i, llest!
Guacamole amb magrana
A la mateixa recepta de sempre de guacamole, afig-li llavors de magrana i mescla-les. Després, servix el guacamole amb els xips de truita. Notaràs un sabor molt ric i explosiu amb la magrana!
En CoPobla ens encanta la magrana, per això, som especialistes en el cultiu d’esta magnífica fruita, sempre apostant per la qualitat i la sostenibilitat dels nostres cultius.