Hui, volem celebrar el dia de la Comunitat Valenciana coneixent una mica més a la fruita que representa la nostra cultura per excel·lència: la taronja valenciana.
És la fruita estimada per tots els valencians a causa del seu excel·lent sabor i suculència. La seua gran qualitat l’ha portada a ser coneguda al voltant de tothom.
On es va originar?
La taronja té el seu origen en el sud-est asiàtic, encara que van ser els àrabs els encarregats de portar-la a Espanya quan van conquistar la Península Ibèrica.
De fet, la paraula “naranja” en castellà, prové de la llengua àrab i ells van ser els primers a diferenciar el nom del taronger, anomenat “naranja” i el fruit denominat “naranjah”.
La seua evolució
La taronja va respondre perfectament al clima mediterrani, per la qual cosa va acabar assentant-se en la Comunitat Valenciana.
Al principi el seu sabor era bastant amarg, per la qual cosa no era considerat com un aliment, sinó que més aviat, el seu ús es limitava a ser merament decoratiu.
A causa de les bones condicions climàtiques pròpies del mediterrani, els ceps es van anar transformant, la qual cosa va aconseguir un sabor més dolç, com el que coneixem actualment. Pel que, van començar a consumir-se i des de llavors d’ara en avant, el seu reconeixement no ha cessat.
Moment d’expansió
En 1781, les ciutats de Castelló i València es trobaven en el seu moment àlgid d’expansió de cultiu. Actualment, la Comunitat Valenciana és la líder en exportació de cítrics a nivell nacional.
En CoPobla som especialistes cítrics i produïm taronja de molt alta qualitat collida pels nostres agricultors. Apostem sempre per l’agricultura sostenible i controlem completament el procés de cultiu.