{"id":4072,"date":"2024-07-17T09:30:32","date_gmt":"2024-07-17T07:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/copobla.es\/?p=4072"},"modified":"2024-08-01T09:43:26","modified_gmt":"2024-08-01T07:43:26","slug":"copobla-en-la-lucha-contra-el-desperdicio-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copobla.es\/es\/copobla-en-la-lucha-contra-el-desperdicio-alimentario\/","title":{"rendered":"CoPobla en la lucha contra el desperdicio alimentario"},"content":{"rendered":"

El pasado 26 de junio, Jos\u00e9 Barres, director de CoPobla<\/a>, particip\u00f3 en una jornada organizada por la Conselleria de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, centrada en la reducci\u00f3n del desperdicio alimentario. Bajo el lema \u201cAvances de la cadena alimentaria para reducir el desperdicio de alimentos\u201d, este evento reuni\u00f3 a diversas entidades y expertos para compartir iniciativas innovadoras en este \u00e1mbito.<\/span><\/p>\n

Un encuentro de ideas y colaboraci\u00f3n<\/span><\/h2>\n

La jornada, que tuvo lugar en El Sal\u00f3n de Actos de la Ciudad Administrativa 9 de Octubre, en Valencia, incluy\u00f3 una mesa redonda titulada \u00abPrevenci\u00f3n de p\u00e9rdidas y desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena alimentaria<\/a>\u00ab, donde se discutieron experiencias relevantes desde el territorio, la gran distribuci\u00f3n y ejemplos tanto nacionales como internacionales. Jos\u00e9 Barres comparti\u00f3 la perspectiva de CoPobla y su compromiso con la sostenibilidad y la reducci\u00f3n del desperdicio en la cadena alimentaria.<\/span><\/p>\n

Iniciativas destacadas<\/span><\/h2>\n

La Conselleria de Agricultura present\u00f3 su proyecto para apoyar el cultivo del algarrobo y los usos de su harina para el consumo humano. Adem\u00e1s, se destac\u00f3 la participaci\u00f3n de diversas entidades como la Fundaci\u00f3n Espigoladors, la empresa Mercadona, y el IES Enric Valor de Picanya, lo que refleja un enfoque multidisciplinario y colaborativo para abordar este reto.<\/span><\/p>\n

Nuevos recursos y formaciones<\/span><\/h2>\n

Entre las novedades anunciadas, se encuentra un curso autoformativo sobre desperdicio, disponible en septiembre, que ofrecer\u00e1 12 unidades audiovisuales de acceso libre. Este recurso est\u00e1 dise\u00f1ado para diversos agentes de la cadena alimentaria, as\u00ed como para docentes y cualquier persona interesada en la tem\u00e1tica.<\/span><\/p>\n

Asimismo, se present\u00f3 una gu\u00eda para elaborar Planes de Prevenci\u00f3n del desperdicio alimentario en comedores escolares, que orienta a los centros educativos en el dise\u00f1o de sus propias estrategias de prevenci\u00f3n, aplicable a otros colectivos.<\/span><\/p>\n

Compromiso continuo<\/span><\/h2>\n

La Conselleria de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca ha reafirmado su compromiso con la prevenci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos, ofreciendo materiales y recursos accesibles a trav\u00e9s de su p\u00e1gina web.<\/span><\/p>\n

Desde CoPobla, continuaremos colaborando en iniciativas que promuevan la sostenibilidad y el respeto por nuestros recursos alimentarios. Juntos, podemos construir un futuro m\u00e1s consciente y responsable.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a1Sigamos trabajando por un mundo con menos desperdicio alimentario!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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