{"id":2610,"date":"2023-12-19T08:45:50","date_gmt":"2023-12-19T07:45:50","guid":{"rendered":"https:\/\/copobla.es\/?p=2610"},"modified":"2023-12-19T08:26:58","modified_gmt":"2023-12-19T07:26:58","slug":"sorprende-a-tu-familia-con-este-menu-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copobla.es\/es\/sorprende-a-tu-familia-con-este-menu-de-navidad\/","title":{"rendered":"Sorprende a tu familia con este men\u00fa de Navidad"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si este a\u00f1o eres t\u00fa el anfitri\u00f3n de las comidas y cenas y no sabes qu\u00e9 preparar. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Sorprende a tu familia con este men\u00fa de Navidad, que estar\u00e1 para chuparse los dedos.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Plato principal: Puchero valenciano<\/b><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2611 size-large\" src=\"https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_485508621-1024x750.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_485508621-1024x750.jpeg 1024w, https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_485508621-300x220.jpeg 300w, https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_485508621-768x563.jpeg 768w, https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_485508621-1536x1125.jpeg 1536w, https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_485508621-2048x1500.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El puchero valenciano, o tambi\u00e9n conocido como olla de Nadal es el plato estrella de este men\u00fa. Es nutritivo, delicioso, y es perfecto para disfrutar en familia. Seguro que ya lo has probado, pero comerlo el d\u00eda Navidad siempre sienta mejor.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Necesitar\u00e1s:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">300 g de garbanzos (a remojo desde el d\u00eda anterior)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 litros de agua<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">150 g de gallina<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 huesos de rodilla de ternera<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 hueso de espinazo de cerdo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">250 g de morcillo de ternera<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">5 zanahorias<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 patatas medianas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 colinabo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 nabo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 chiriv\u00eda<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 trozo de cardo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 pu\u00f1ado de sal gorda<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 muslo de pollo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">100 g de tocino de cerdo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">blanquets<\/span><\/i><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 pelotas de carne<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">160 g de arroz J. Sendra o redondo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Pasos:<\/span><\/h3>\n<p><strong>Paso 1:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En una olla grande vierte 4 litros de agua y hierve las carnes (gallina, ternera y cerdo). Una vez est\u00e9 en ebullici\u00f3n tendr\u00e1s que retirar de la olla\u00a0 las impurezas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Deja cocer las carnes durante 30 minutos aproximadamente.<\/span><\/p>\n<p><strong>Paso 2:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mientras tanto, ve pelando las verduras: 5 zanahorias, 2 patatas, 1 colinabo, 1 nabo, 1 chiriv\u00eda. D\u00e9jalos en remojo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al cardo le a\u00f1adimos mucha sal gorda y lo deshilachamos para quitarle el amargor.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>Paso 3:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una vez pasados los 30 minutos de cocci\u00f3n de las carnes, le a\u00f1adiremos\u00a0 el cardo y los garbanzos. Hi\u00e9rvelos a fuego medio-bajo durante 1 hora y media.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los garbanzos habr\u00e1n de estar previamente limpios. Te recomendamos colocarlos en una malla para <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">que as\u00ed, no se muevan por la olla.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>Paso 4:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1ade el pollo y el cerdo durante media hora m\u00e1s. Y despu\u00e9s, a\u00f1ade las verduras que ten\u00edas en remojo (<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">zanahorias, patatas, el colinabo, el nabo y la chiriv\u00eda) y d\u00e9jalas otros 30 minutos m\u00e1s en la olla.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>Paso 5:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora, es momento de a\u00f1adir los blanquets. Tras 3 horas y media de cocci\u00f3n del puchero, a\u00f1adimos las 2 pelotas de carne.\u00a0 <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Apaga el fuego y deja que se cocine con el calor de la olla durante 15 minutos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>Paso 6:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora, en otra olla, vierte el caldo caliente y a\u00f1ade arroz para dejarlo cociendo durante 16 minutos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora, ya podr\u00e1s servir tu delicioso puchero navide\u00f1o. Recuerda servir como primer plato el arroz con el caldo y como segundo, la carne.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Postre: Sorbete de mandarina<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2617 size-large\" src=\"https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/sorbete-de-mandarina-1-1024x683.jpeg\" alt=\"Sorbete de mandarina\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/sorbete-de-mandarina-1-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/sorbete-de-mandarina-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/sorbete-de-mandarina-1-768x513.jpeg 768w, https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/sorbete-de-mandarina-1-1536x1025.jpeg 1536w, https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/sorbete-de-mandarina-1-2048x1367.jpeg 2048w, https:\/\/copobla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/sorbete-de-mandarina-1-1500x1000.jpeg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seguro que de postre os apetece algo m\u00e1s ligero, sobre todo, porque despu\u00e9s querr\u00e1s comer turr\u00f3n y mazapanes.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta receta que te vamos a ense\u00f1ar es muy f\u00e1cil de hacer y adem\u00e1s, est\u00e1 deliciosa.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Necesitar\u00e1s:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">8 Mandarinas (aproximadamente)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">200 ml de Cava Brut Nature<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">500 ml de Sorbete de lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Menta fresca o hierbabuena<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Primero, pela las 8 mandarinas y l\u00edcualas para obtener el jugo. Ahora, ralla la piel de la mandarina y m\u00e9zclala en el zumo.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Despu\u00e9s a\u00f1\u00e1dele el sorbete de lim\u00f3n y cava a tu gusto y bate de nuevo hasta que tenga una textura homog\u00e9nea.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si quieres, puedes a\u00f1adirle unas hojas de menta fresca o hierbabuena. Ahora, ya puedes servirlo y disfrutar de tu magn\u00edfico sorbete.\u00a0 <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Disfruta con tu familia de este delicioso postre!\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En CoPobla estamos seguros de que sorprender\u00e1s a tus invitados con este men\u00fa navide\u00f1o. Recuerda que todos los ingredientes los puedes encontrar en<strong> <a href=\"https:\/\/copobla.es\/es\/charter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nuestro charter<\/a><\/strong>. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si este a\u00f1o eres t\u00fa el anfitri\u00f3n de las comidas y cenas y no sabes qu\u00e9 preparar. 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